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Disponibilités et Réservation |  |
Réf. LZE018
Randonnée et Gastronomie Sauvage au Mas de la Barque
Découverte, cueillette et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales
Comment reconnaître de nombreuses plantes utiles? Comment les préparer pour les savourer?
Voici un stage pratique pour s'initier aux plantes sauvages de nos montagnes en parcourant ce milieu naturel souvent ignoré. Les journées se déroulent sous la forme de petites randonnées dans la nature. Au cours de ces balades, nous apprendrons à identifier des plantes rencontrées dans divers environnements, et particulièrement celles que nous pourrons déguster sur place. Pour mettre en pratique les recettes évoquées pendant la balade, nous ferons une cueillette de plantes que nous cuisinerons ensemble le soir, pour réaliser des salades composées fleuries, des tourtes et soupe sauvages...
Nous vous proposons 2 types de séjours :
- en week-end : salades sauvages, plantes de santé : arrivée le vendredi à partir de 14h00, le samedi rando plantes sauvages comestibles et cuisine, le dimanche plantes médicinales. Pension complète du dîner du vendredi au déjeuner du dimanche
- en semaine : 3 jours découverte des salades sauvages, des plantes de santé, de la foret et ses secrets : arrivée le lundi à partir de 14h00, le mardi, mercredi et jeudi randos cueillettes et confection de 2 dîners. Pension complète du dîner de lundi au déjeuner du vendredi
Détail de la sortie
Départ dans la matinée pour une randonnée durant laquelle vous apprendrez à découvrir et reconnaître les plantes comestibles des environs. Une fois identifiées, vous les récolterez pour le menu du soir. De retour au Mas de la Barque, vous préparerez vos recettes et vos petits plats à partir des plantes de la journée. Puis dégustation, instant de curiosité, de découverte et de gourmandise !
L'activité se déroule sur des journées complètes, du matin au repas du soir.
. Techniques de reconnaissance des plantes avec basées sur les 5 sens.
. Cueillette des plantes comestibles.
. Préparation et cuisine de la récolte (ex: galettes aux herbes, salades, beignets, soupes, desserts... )
Détail de l'hébergement
Ensemble de 18 gîtes - 2 résidences - Villefort ou Génolhac à 17 km - Altitude : 1420 mètres
Gîtes mitoyens au cœur du Parc National des Cévennes et de la station de pleine nature du Mas de la Barque. Niché à l`extrémité Est du massif du Mont Lozère, il est conçu dans un esprit de parfaite intégration au paysage. L`authenticité de la pure tradition cévenole, avec ses murs de granit et ses toits de lauzes, vous séduira. Chaque gîte vous procurera intimité, calme et vue imprenable sur les environs.
Toutes les villas disposent d'un coin cuisine équipée (réfrigérateur-congélateur, cuisinière, four, cafetière électrique, micro-ondes, lave-vaisselle, lave-linge/sèche-linge), d'une salle de bains, d'un wc indépendant, d'une cheminée avec insert, d'un aspirateur, d'une télévision avec lecteur DVD, d'un téléphone, d'un sauna, d'une terrasse privative avec salon de jardin et d'un local à ski.
6/8 pers. mitoyen
Au rez-de-chaussée : Séjour (canapé-lit 140cm)/coin cuisine, 1 chambre (1 lit 160 x 200cm)
A l'étage : 1 mezzanine (2 lits 90 x 200 cm) et 1 chambre (2 lits 90 x 200cm)
Draps fournis : change hebdomadaire gratuit (change sup. à 9Euro), Linge de toilette : 1Euro/serviette
Equipement bébé : gratuit selon disponibilité ( location lit bébé, chaise haute, baignoire, table à langer)
Téléphone : dans le gîte, payant, Animaux acceptés : 19,5Euro /animal/séjour, Internet : Accès WIFI à l'accueil du village
Caution : 260Euro (dont 60Euro seront retenus si le logement n'est pas rendu propre)
Note : Se munir d'un panier pour la récolte, de bonnes chaussures, de vêtement de pluie, de quoi écrire, éventuellement d'une loupe et d'un appareil photo.
Nombre de participants par séjour : 20 maxi
| Equipements : | 2 chambres, animaux admis, chauffage compris, cheminée, lave-linge, lave-vaisselle, lecteur dvd, salon de jardin, sauna, terrasse, téléphone, télévision | | | Région : | Mont Lozère | | | Accès : | Par Villefort, prendre la D66. Par Génolhac, prendre la D362. |
| Le prix comprend : | L'hébergement en pension complète, les sorties avec un guide diplômé, la cuisine des repas, les charges, le chauffage (jusqu'à 45 Kw/j) et les draps pour l'hébergement. | | Le prix
ne comprend pas : | La taxe de séjour, les dépenses personnelles, le bois pour la cheminée (5€ au moins 4 nuits, 10€/sem au delà), les consommations téléphoniques, le chauffage au dela des 45 Kw/j et la location du linge de toilette. | | |
